Antalya Ticaret Borsası ve Batı Akdeniz Ekonomisini Geliştirme Vakfı Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır’ın 10 Kasım mesajı: “Türk milletinin bağımsızlık mücadelesine önderlik eden, kurtuluş mücadelesi ve sonrasında askeri, siyasi dehasıyla ulusun bağımsızlığı ve özgürleşmesini sağlayan Önderimiz Mustafa Kemal Atatürk’ü ölümünün 76’ncı yılında özlemle anıyoruz. Bir millete özgüvenin ne demek olduğunu öğreten ve bağımsızlığın sadece askeri ve siyasi olarak değil ekonomik olarak da sağlanması gerektiğine inanan Mustafa Kemal Atatürk, artık aramızda yok. Onu özlemle anıyoruz. Ancak, O’nu sevmenin ve anmanın lafla değil, öğretilerine, ilkelerine sahip çıkarak, gösterdiği uygarlık yolunda ilerleyerek olacağı bilincindeyiz. Ekonomik olarak kalkınmak, çağdaş uygarlık seviyesine yükselmek için bilim, teknoloji ve edebiyatta ileride olmak her Türk vatandaşının görev ve sorumluluğudur. Biz bu anlayışla daha fazla çalışmaya, daha fazla üretmeye, daha ileride olmaya mecburuz. Büyük Önderin arkasından yas tutmak yerine, çağdaş uygurlık yolunda neleri yapabileceğimizi ortaya koymalı, Cumhuriyetin kazanımlarını sahiplenerek daha ileri gitmeliyiz. O’nun “Yurtta sulh, cihanda sulh” anlayışını benimseyerek, barışa ve kardeşliğe öncülük eden bir ülke olmalıyız. Millet olarak daha barışık, daha huzurlu, daha kalkınmış olmalıyız. Türkiye Cumhuriyeti’nin kurucusu Önderimiz Mustafa Kemal Atatürk’ü ölümünün 76. yılında rahmet, minnet ve saygıyla anıyoruz.

Antalya Ticaret Borsası öncülüğünde TOBB un desteğiyle bu yıl 5 incisi EXPO Center da düzenlenen Yöresel Ürünler Fuarı YÖREX e 114 bin 180 ziyaretçi katıldı. Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, YÖREX in kıyıda köşede kalmış çok sayıda yöresel ürüne umut olduğunu söyledi. Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, Elmalı Serpme Börekçi de basın mensuplarıyla bir araya gelerek 22-26 Ekim de düzenlenen ve 325 katılımcının stant açıp yöresel ürünlerini sergilediği YÖREX ile ilgili değerlendirmede bulundu. ATB Meclis Başkanı Hüseyin Cahit Kayan, ATB Yönetim Kurulu Üyeleri Hüseyin Simav ve Halil Bülbül ün de bulunduğu toplantıda Çandır, Yöresel Ürünler Projesi nin etabı olan YÖREX in bu yıl başarıyla tamamlandığını kaydetti. Basının YÖREX e büyük destek verdiğini kaydeden Çandır, "Fuarın başarısında basının büyük emeği var. Türkiye nin bir çok yerinde kıyıda köşede kalmış ürünleri ortaya çıkarmak için bir umudun yeşermesine birlikte vesile olduk. Umuyorum binlerce yıllık Anadolu nun birikimi el emeği göz nuru ürünler hak ettiği yere gelir. Coğrafi işaretle ile hakkı hukuku korunur. Yerel kalkınmaya etkisi olur. Kırsaldan kente göç azalır" diye konuştu. Yöresel ürünlerin coğrafi işaret alıp paketlenmesi konusunda çalışmalar yapacaklarını bildiren Çandır, "Yöresel ürünlerimizi önce kendi insanımız sonra dünya insanının kullanımına sunmak için çalışacağız" dedi. Fuarın ziyaretçi hedefinin aşıldığını kaydeden Çandır, organizatör firmanın 114 bin 180 ziyaretçiye ulaşıldığı bilgisini verdiğini söyledi. Çandır, "Fuara gelerek Anadolu ya sahip çıkan insanlarımıza teşekkür ediyorum. Umuyorum gün geçtikçe bu sayı daha da artacak. Fuarla ilgili olumlu dönüşler aldık" diye konuştu. AKLINDAN YÖREX İ GEÇİREN HERKESE TEŞEKKÜRAli Çandır, Fuarın açılışına katılan Kalkınma Bakanı Cevdet Yılmaz, TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, TESK Başkanı Bendevi Palandöken, Tarım Bakanlığı Müsteşarı Vedat Mirmahmutoğulları, TPE Başkanı Habip Asan, FAO temsilcilerine, fuarı ziyaret eden CHP Genel Başkanı Kemal Kılıçdaroğlu, Dışişleri Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu na, Büyükşehir Belediyesi ilçe belediyeleri başkanlarına, ANFAŞ a, oda borsa başkanları, kurum ve kuruluşlara, ATB personeline, meclis ve yönetimine, üyelere, Günola Ajans a, coğrafi işaret uzmanları Rana Demirer, Yavuz Tekelioğlu, Selim Çağatay a teşekkür ederken, "Aklından, ağzından YÖREX i geçiren herkese şükranlarımı sunuyorum" dedi. Fuara katılarak Antalya nın yöresel serpme böreğini ziyaretçilere ikram eden Elmalı Serpme Börekçi nin sahibi Ali Murat Hizay a teşekkür eden Çandır, "Onun daveti üzerine buradayız, ayrıca ona ve ekibine de teşekkür ediyorum" dedi. TURİZMCİ UZAK KALDIÇandır, toplantıda gazetecilerin sorularını da yanıtladı. Turizmcilerin fuara uzak kaldığına ilişkin soruyu yanıtlayan Çandır, "Valiliğimiz, Turizm İl Müdürlüğümüz fuara gereken desteği verdi. Turizm örgütleri zaten bir şekilde bu fuarın destekleyicileri noktasında. Fuardan bağımsız söylüyorum, turizm örgütlerini bu kentin etkinliklerinde daha sık görmemiz gerektiğine inanıyorum. Turizmciler kente ciddi değer katıyorlar ama kenti sahiplenme açısından bundan sonra daha etkin olacaklarını tahmin ediyorum. Turizmcileri, Çiçek Festivalinde, EXPO 2016 da, YÖREX te daha etkin olarak görmek istiyoruz. Onlar da yoğun bir sezondan çıktılar umuyorum bundan sonra daha dikkat edeceklerdir diye düşünüyorum" diye konuştu. HAYALLERİMİN YÜZDE 50 Sİ BİLE DEĞİLFuarın hedefinde nelerin olduğunu soran bir gazeteciye Ali Çandır, "Bu benim hayallerimin yüzde 50 si bile değil. Bu sadece fuar organizasyonu değil. Derdim kıyıda kalmış ürünlerin ekonomiye kazandırılması, kırsaldan göçün azalması, yörelerin tanıtılması... Bu ürünleri tekrar paketlenmesiyle ambalajlanmasıyla üretimiyle pazara kazandırıldıktan sonra yurt dışına satışının sağlanması var. Bu 5 günlük fuardan ibaret bir proje değil" diye konuştu.İŞ BAĞLANTILARI SAĞLAYAN FUARFuarın önemli çıktıları olduğunu kaydeden Çandır, "Fuarda gördük ki büyük marketler, oteller yerel üreticilerle ön görüşmeler, anlaşmalar yaptılar. Bu fuar bizi Anadolu ayarlarına dönmeye itecek. Anadolu hoşgörü demek, birbiriyle yardımlaşma demek, işten artmaz dişten artar diyen, israfın haram olduğunu savunan, tasarrufa önem veren yanında çalıştırdığı insan sayısıyla zenginliğini ölçen bir derinliktir. Son dönemde hoşgörüden uzaklaştık, başkalarının bize dayattığı ürünleri tüketerek Anadolu ayarlarını bozduk. Tekrar bu fuarla Anadolu ayarlarını tesis etmek için çalışıyoruz" diye konuştu. Metro nun 52 ilin satış sorumlusuyla YÖREX e geldiğini, bir çok stantta bir çok iş bağlantısı yaptığını kaydeden Çandır, "Bunların sonucunu önümüzdeki günlerde göreceğiz. Bir çok ulusal market bizimle irtibata geçerek önümüzdeki yıl ne yaparızı sorgulamaya başladı. Bunlar umut verici sonuçlar" diye konuştu. Fuara yabancı ziyaretçi sayısının çok fazla olmadığını söyleyen Çandır, "Turizm firmalarıyla bu işi daha koordineli hale getirmek için görüşme planlıyoruz. Fuarımızın açık olduğu süre içerisinde gelen turist sayısı 1- 2 otobüsü geçmedi. Antalya’ya gelen turistlerin ülkemizin değişik lezzetlerini görmeleri ve tanımaları için önümüzdeki yıl bununla ilgili bir çalışma yapmayı planlıyoruz."YÖREX İN PATENTİ ATB DEYÖREX in patentinin olup olmadığını soran bir gazeteciye Çandır, "YÖREX in patenti Antalya Ticaret Borsası nda" dedi. Çandır, tanıtım günleri adı altında kontrolsüz bir şekilde yapılan ve panayıra dönen organizasyonları eleştirirken, "Bakanlık tarafından bunlar denetim altına alınmalı" dedi. Ali Çandır, son olarak halka seslenerek, "Alışverişlerinde yöresel ürünleri tercih etsinler" dedi. Toplantı Çandır’ın gazetecilerle fotoğraf çektirmesinin ardından sona erdi.

Antalya Ticaret Borsası ve Batı Akdeniz Ekonomisini Geliştirme Vakfı Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır’ın 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı mesajı: “Cumhuriyetimizin kuruluşunun 91’inci yılını coşku ve onurla kutluyoruz. Önderimiz Mustafa Kemal Atatürk muasır medeniyetler seviyesine cumhuriyet yönetimiyle ulaşacağımızı işaret etmiş ve iradesini bu yönde kullanmıştır. Kurtuluş mücadelesi vererek bağımsızlığını kazanan Türk milleti 91 yıl önce Büyük Önder Mustafa Kemal Atatürk önderliğinde yönetim biçimini Cumhuriyet olarak belirlemiştir. İçerisinde bulunduğumuz coğrafya maalesef kötü bir dönemden geçiyor. Bizlerin bugün daha fazla birlikte yaşamaya daha fazla beraber olmaya, daha fazla huzura ihtiyacımız var. Cumhuriyet için daha çok üretmeli, ekonomik olarak daha çok kalkınmalı, üretime yönelik yatırımları daha çok artırmalıyız. Zenginliğimizi daha fazla hakça paylaşmalıyız. İş dünyası olarak biz bu yönde çalışıyoruz, çalışmaya da devam edeceğiz. Bu duygularla cumhuriyeti bize armağan eden Mustafa Kemal Atatürk’ü silah arkadaşlarını şükran ve saygıyla anıyor, ülkemiz uğuruna canını feda eden tüm şehitlerimize rahmet diliyorum. “

Antalya Ticaret Borsası, 5. Yöresel Ürünler Fuarı nın açılışından sonra YÖREX e katılan oda ve borsaların başkanları, yönetim kurulu üyeleri ve meclis üyelerini akşam yemeğinde ağırladı. Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlunun da bulunduğu yemek sonrasında oda ve borsa başkanlarıyla bir araya gelen Hisarcıklıoğlu, YÖREX i değerlendirdi. Hisarcıklıoğlu, YÖREX’in artık kurumsal bir yapıya kavuştuğunu belirterek, fuarın düzenlenmesinde emeği geçen başta Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır ve Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Başkanı Çetin Osman Budak a teşekkür etti. ARTIK ÜLKELER DEĞİL ŞEHİRLER YARIŞIYORDünyada artık ülkelerin yerine, şehirlerin yarıştığını belirten Hisarcıklıoğlu, bu yarışta bütün şehirlerin dünyaya tanıtacağı çok güzel yöresel ürünlerinin olduğunu bildirdi. ‘Bırakın Türkiye’yi, dünyaya tanıtacak ürünlerimiz var’ diyen Hisarcıklıoğlu, “Bu ürünlerin yöresel ürünler tescili almasında, coğrafi tescil işareti almasında, markalaşmasında, dünyaya tanıtılmasında bu fuarların önemi çok büyük. Bunlar artık yeni dünyanın yeni trendi” diye konuştu. KARS KAŞARI, PEYNİRİ DEMEKLE İŞ BİTMİYOR!Yeni dünyada Kars peyniri demekle, kaşarı demekle işin bitmediğini belirten Hisarcıklıoğlu, yapılması gerekenleri ise şöyle sıraladı:“Önce coğrafi tescil edilmek gerekiyor. Kars Kaşarı’nı fuarlarda tanıtıyor olmanız lazım. Şimdi İtalyanların Mozerella peyniri bütün dünyada var. Mozerella diyince dünyanın güneyinden kuzeyine, doğusundan batısına, hangi ülkeye giderseniz gidin, Mozerella peynir tanınıyor. Bizim Kars kaşarımızı, diğer ürünlerimizi de markalaştırmak istiyorsak ancak işte bu tip fuarlarla, coğrafi işaretle onun üzerine yapılacak yatırımlarla bu iş olur. Bu da kazanç olarak geri dönecek” ifadelerini kullandı. KENDİ ŞEHRİNİZE YATIRIM YAPINBu sene Kalkınma Bakanı Cevdet Yılmaz öncülüğünde Kalkınma Ajansı’nın fuarın düzenlenmesinde rol aldığını hatırlatan Hisarcıklıoğlu, oda ve borsa başkanları başta olmak üzere iş adamlarına kendi şehirlerine yatırım yapmalarını istedi. Şehirlerarası rekabete dikkat çeken Hisarcıklıoğlu, “Şehirlerarası yarışlar, rekabetler kendi şehrimizin ön plana gelebilmesi için bundan daha güzel bir yatırım olamaz. Önümüzdeki dönemde 22-26 tane standımızın olması lazım. Standı alıyor olması lazım. Büyük alanları kiralıyor olması lazım. Üreticilerimizin de onun içinde ürünlerini sergiliyor olması lazım. Kalkınma ajanslarının esas vazifelerinden biri de bu, bölgesini ön plana çıkartabilmek. Fedakarlık etmeden başarı gelmiyor” şeklinde konuştu. Toplantının ev sahibi ATB Başkanı Ali Çandır, oda ve borsa başkanlarına YÖREX e katılımları nedeniyle teşekkür ederken, yöresel ürünlere sahip çıkmalarının önemine dikkat çekti. Toplantıda söz olan oda ve borsa başkanları YÖREX in geliştirilmesi gereken bir fuar olduğunu belirterek, destek sözü verdiler.

Antalya Ticaret Borsası öncülüğünde TOBB’un desteğiyle EXPO Center’da düzenlenen 5. Yöresel Ürünler Fuarı’nda stant açan Antalya, ziyaretçilerin ilgi odağı oldu. Antalya Ticaret Borsası, Antalya Ticaret ve Sanayi Odası, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü’nün birlikte açtığı stantta bölgenin tarihi değerleri Aspendos antik tiyatrosu, Üçkapılar ve Saat Kulesi görselli minyatür yapılar dikkat çekti. Antalya standında Antalya yöresel serpme böreği, kabak tatlısı ve piyazı ziyaretçilere ikram edilirken, ziyaretçiler bu üç lezzeti bir arada tatmaktan duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, 62 ilden yüzlerce lezzetin YÖREX’te ziyaretçileri beklediğini belirterek, 26 Ekim Pazar gününe kadar açık olan Fuara katılımın yoğunluğuna dikkat çekti.

Antalya Ticaret Borsası öncülüğünde TOBB un desteğiyle bu yıl 5 incisi EXPO Center da düzenlenen Yöresel Ürünler Fuarı nda İbradı rüzgarı esti. Akdeniz Üniversitesi İletişim Fakültesi Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Hasan Üstün ile gazeteci Bülent Ülker in İbradı, Ormana ve Ürünlü de çektiği 60 konak, düğmeli ev ve bağ evi fotoğraflarının yer aldığı sergi yoğun ilgi toplarken, İbradı Tanıtım Grubu nun etkinlikleri ilgiyle izlendi. "Sizin oraların nesi meşhur" sloganlı YÖREX e "İbradı nın mimarisi, mutfağı ve müziği meşhur" sloganıyla katılan İbradı Tanıtım Grubu fuarın son gününde "İbradı ev yemekleri" konferansı düzenledi. ODTÜ Öğretim Görevlisi Dr. Begümşen Ergenekon un verdiği konferansa Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, İbradı Kaymakamı Zerrin Çay, İbradı Belediye Başkanı Serkan Küçükkuru nun yanı sıra çok sayıda davetli katıldı. Begümşen Ergenekon, ürünlü mutfak mirası hakkında bilgi verdi. Yöresel değerlerimize sahip çıkmamız gerektiğini vurgulayan Ergenekon, "Türkiye kendi kendine yeten 7. sırada bir ülke iken artık buğday ithal eder olduk. Bunun yanında eski adetlerimizi de unutur olduk" dedi. Eski adetler hakkında bilgi veren Dr. Begümşen Ergenekon, "Gelin eve girmeden kapıya bereket getirsin diye tereyağ, bal sürülürdü, geline şeker atılırdı. Bunlar karnımızı değil ruhumuzu doyurmak için yapılan geleneklerdi" diye konuştu.YÖRESEL ÜRÜNLERE TÜKETEREK CAN VEREBİLİRİZ Konferans ta Anadolu nun yerel değerlerinin gün yüzüne çıkması ve bu değerlerin Antalya da buluşturulmasını sağlayan YÖREX i düzenlediği için ATB Başkanı Ali Çandır a teşekkür belgesi takdim edildi. Ali Çandır, Yöresel Ürünler Fuarı na destek olan herkese teşekkür ederken, "Yöresel ürünler 12 bin yıllık Anadolu nun birikimi. Atalarımızın el emeği göz nuru ürünlerini ve değerlerini gelecek nesillere aktarmak boynumuzun borcu. 80 sonrası küreselleşmenin getirdiği etkiyle bize ait tat ve değerleri unutup başkalarının tatları ve değerlerine müptela olduk. Tekrar medeniyetler beşiği Anadolu nun ayarlarına dönmek için amansız bir mücadeleye giriştik. Siz YÖREX te bu etkinliği yaparak yöresel ürünlerinize sahip çıktınız, sizlere teşekkür ediyorum. Yöresel ürünlerimizi tüketerek onlara can verebiliriz" diye konuştu. Konferansın ardından sanatçı Gülay Diri defiyle İbradı türkülerini seslendirdi. İbradı Tanıtım Grubu ayrıca fuarda el yapımı baklava ikramında bulundu.

Normal 0 21 false false false TR X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4   Dışişleri Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu, Antalya Ticaret Borsası öncülüğünde TOBB’un desteğiyle EXPO Center’da düzenlenen 5. Yöresel Ürünler Fuarı nı (YÖREX) gezdi. Antalya Valisi Muammer Türker ile Antalya Expo Center de düzenlenen YÖREX i gezen Bakan Çavuşoğlu, Türkiye nin tüm renklerinin, lezzetlerinin, kadınların el emeklerinin fuarda yer aldığını dile getirdi. Bakan Çavuşoğlu, "Bu fuarı iki yıl önce de gezmiştim. O zaman fuarın dışa açılması gerektiğini söylemiştim. Bu yıl uluslararası hale getirmek için adımlar atıldığını öğrendim, çok mutlu oldum" dedi. Çavuşoğlu, YÖREX’in yurt dışına açılması için destek olacağı sözünü verdi. Antalya standında yöresel serpme böreğin, piyaz ve kabak tatlısının tadına bakan Mevlüt Çavuşoğlu, fuarı düzenleyen Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır ve ekibine teşekkür etti. Ali Çandır da YÖREX’e katılımı nedeniyle Çavuşoğlu’na teşekkür ederken, Antalya Milletvekili de olan Dışişleri Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu’na nazar değemesin esprisiyle el yapımı cam nazar boncuğu hediye etti. /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Normal Tablo"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;}

CHP Genel Başkanı Kemal Kılıçdaroğlu, Antalya Ticaret Borsası’nın öncülüğünde TOBB’un desteğiyle düzenlenen 5. Yöresel Ürünler Fuarı’nı ziyaret etti. İlk olarak Antalya standını ziyaret eden Kılıçdaroğlu, Antalya serpme böreğinin hamurunu eliyle açan yapan Ali Murat Hizay’ın ustalığını bir süre seyretti. Antalya serpme böreğinin özelliklerini soran Kılıçdaroğlu daha sonra böreğin tadına baktı. CHP İl Başkanı Cavit Arı, CHP Antalya Milletvekillerinin eşlik ettiği Kılıçdaroğlu, Antalya piyazı ve kabak tatlısının da tadına baktı. Ankara çubuk turşusu, Döşemealtı narı, Edirne kallavisi, Kırşehir pekmezi, Bitlis balı ve bir çok yöresel lezzeti tadan Kılıçdaroğlu, Döşemealtı halısı dokuyan kadınlarla sohbet etti. Amasyalı Arı kadınların hikayesini dinleyerek, onlarla fotoğraf çektirdi. Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, bu yıl 5’incisi düzenlenen Yöresel Ürünler Fuarı hakkında Kılıçdaroğlu’na bilgi verirken, Kılıçdaroğlu, yöresel ürünlerin ekonomi, kalkınma ve istihdam için önemine dikkat çekti. Yöresel ürünlerin sergilendiği YÖREX’in olağanüstü bir organizasyon olduğunu söyleyen Kılıçdaroğlu, “Antalya Ticaret Borsası yöneticilerini yürekten kutluyorum. 62 il ve KKTC bu fuarda. Yöresel ürünlere hepimiz sahip çıkmalıyız” diye konuştu.

Antalya Ticaret Borsası öncülüğünde TOBB’un desteğiyle EXPO Center’da düzenlenen 5. Yöresel Ürünler Fuarı YÖREX yüzlerce ürün ve markaya ev sahipliği yapıyor. Antalya reçellerini marka haline getiren Antalya’nın 100 yıllık firması Yenigün Reçelleri’nin sahibi Mahmut Ruhi Alpagot firmanın üçüncü kuşak temsilcisi babası Necmi Alpagot ve beşinci kuşak temsilcisi oğlu Necmi Alpagot ve kızı Özlem Alpagot ile YÖREX’te ürünlerini ziyaretçilerle buluşturdu. YÖREX TAVAN YAPTIMahmut Ruhi Alpagot, aslında 132 yıllık üretim geçmişine sahip olduklarını ancak dedesinin ticaret odasına kaydını 1914 yılında yaptırması nedeniyle bu yılı kendilerine milat olarak seçtiklerini anlattı. YÖREX’in Antalya Ticaret Borsası’nın en önemli projelerinden biri olduğunu kaydeden Alpagot, “YÖREX’in hedefi yöresel lezzetlerin markalaşmasını sağlamak. Bu çok güzel bir fuar. Hem ziyaret edenler hem de üreticiler memnun. Firma olarak biz de YÖREX’te hedefimize ulaşıyoruz. YÖREX bu yıl tavan yaptı diyebilirim. Antalya’nın tanıtımı tüm üreticilerin ürünlerinin tanıtımı bu fuarda yapılıyor. Ziyaretçiler misafirler, üreticiler, fuar katılımcıları mutlu, dolayısıyla bizler mutluyuz” dedi. YÖREX’e patlıcan reçeli, turunç, bergamut, karpuz, yeşil incir, böğürtlen, ahududu reçelleri ile katıldıklarını, şekersiz ve organik ürünleri ziyaretçilerin damak tadına sunduklarını söyleyen Alpagot, “Çocuklara yönelik 5 pekmezi karıştırarak yaptığımız Pekmix var. Amacımız yeni nesli yöresel ürünlerle buluşturmak” diye konuştu.

Normal 0 21 false false false TR X-NONE X-NONE AYSU BACEOĞLU YÖREX’TE SERPME BÖREK AÇTI Antalya Ticaret Borsası öncülüğünde EXPO Center’da düzenlenen 5. Yöresel Ürünler Fuarı YÖREX’e katılan  eski manken ve şarkıcı Aysu Baceoğlu ile Fulden Uras, Antalya Ticaret Borsası standında serpme börek açtı. Hamuru ellerine alan ikili, ustanın tarifiyle böreği açtı. Başarıyla açtıkları böreği pişiren Baceoğlu ve Uras kendi elleriyle yaptıkları böreği afiyetle yedi. Evinde yemek yaptığını fakat hamur işinden anlamadığını belirten Baceoğlu, "Ev içerisinde yemek yaparım fakat hamur işi yapamam. Çok iyi yemek yerim, hamur işine bayılırım. Yapma görevi annemin" dedi. Fulden Uras ta pilavdan başka bir yemek yapamadığını gülerek söyledi.   DÖŞEMEALTI HALISI DOKUDU Ardından fuar alanındaki diğer stantları dolaşan Baceoğlu ve Uras ziyaretçilerin sevgi seli ile karşılaştı. Sivas standına uğrayan Aysu Baceoğlu burada eline saz alarak Sivas türküsünü söyledi. Uras ise Döşemealtı standında halı tezgahına oturarak Döşemealtı halısı dokudu. /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Normal Tablo"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;}

Antalya Ticaret Borsası’nın öncülüğünde TOBB’un desteğiyle bu yıl 5’incisi EXPO Center’da düzenlenen Yöresel Ürünler Fuarı’nda ‘Yerel Kalkınmanın Anahtarı Yöresel Ürünler Paneli’ düzenlendi. Akdeniz Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi İktisat Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Selim Çağatay’ın moderatörlüğünü üstlendiği Panele YÜCİTA Yürütme Komitesi Başkanı Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu, Kıbrıs Türk Sanayi Odası Başkanı Ali Çıralı’nın yanı sıra çok sayıda davetli katıldı. Panelde, Başkan Ali Çıralı, “Hellim Peyniri Coğrafi İşaret Tescil Süreci”, Kemal Öztürk ise, “Hellim Peyniri Coğrafi İşaret Tescili uygulamaları” sunumlarını gerçekleştirdi. KTSO Başkanı Ali Çıralı panelde yaptığı sunumda, hellimin coğrafi tescilinde yaşanan sürece ilişkin gelişmeleri anlattı. Türkiye’deki coğrafi tescil çalışmalarından farklı olarak hellimin coğrafi tescilinde, Kıbrıs’ın iki bölgeli yönetiminden ve hellimin ortak kültürel ürün oluşundan kaynaklanan sorunları ve bu konuda yapılan girişimleri anlattı. Başkan Ali Çıralı, coğrafi tescilin önce KKTC’de daha sonra da Türkiye’de Patent Enstitüsü tarafından yapıldığını belirterek, “Hellim coğrafi tescili Türkiye’de gerçekleşmiştir. Tescil sahibi de odamızdır. Fakat maalesef Türkiye’de 70’in üzerinde imalatçı ‘Hellim’ adı altında üretim yapmaktadır. Bu üretimden vazgeçilmesi için gerekli uyarıları defalarca yaptık ve zamanı tanıdık. TOBB’a da bu konu hakkındaki rahatsızlığımızı ilettik” dedi. Ali Çıralı, tescilli bir ürün olan hellimin Türkiye’de üretiminin sürmesi durumunda hukuki yollara başvuracaklarını söyledi. Hellimin, KKTC’nin en önemli ihraç ürünü olduğunu vurgulayan Çıralı, kendileri açısından çok önemli olan bu ürünü güneydeki Rumların da sahiplendiğini anlattı. Çıralı, bu nedenle hellimin coğrafi işaret alarak adlarına tescili sürecinin 2007’de başladığını dile getirdi. İlk olarak KKTC’de tescillenen hellimin 2009’da Türkiye’de tescil edildiğini anlatan Çıralı, Rumların ise aynı yıl ‘halloumi’ adıyla tescil için AB Komisyonu’na başvurduğunu, yaptıkları itiraz sonucu dosyalarının eksiklikler nedeniyle geri gönderildiğini kaydetti. Güney Kıbrıs Rum Yönetimi’nin AB Komisyonu’na 2014 yılında ikinci kez yaptığı tescil başvurusunun devam ettiğini ve üç ay sonra sonuçlanmasını beklediklerini dile getiren Çıralı, hellimin Rumlar adına tescilinin kendileri açısından büyük tehlike oluşturduğunu söyledi. Çıralı, “Gerçekleşir ve Kıbrıslı Türkler bu tescil dışında kalırsa bu isimle üretim yapamayacağız ve dünya pazarlarına satma olmayacak.” dedi.Hellimle ilgili çalışmalarının tescille sınırlı kalmadığını, KKTC yasalarına göre bir Hellim Denetleme Kurulu oluşturduklarını, halk oyuyla bir logo belirlediklerini ve ürünlerde bunu kullandıklarını kaydeden Ali Çıralı, kuruldan belgesi olmayanlara ihracat izni vermediklerini söyledi.Başkan Ali Çıralı’nın ardından Hellim Denetleme Kurulu Uzmanı Kemal Öztürk “Hellim Peyniri Coğrafi İşaret Tescil Uygulamaları” konulu sunumunu yaptı. Kemal Öztürk, ağırlıklı olarak teknik ve denetleme uygulamaları hakkında detaylı bilgi vererek, hellim üreticilerinin coğrafi tescil şartları uyarınca üretim aşamaları, denetleme ve raporlama süreçlerini anlattı.TÜRKİYE DEKİ FİRMALAR HAKSIZ Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı (YÜCİAD) Yürütme Komitesi Başkanı Yavuz Tekilioğlu da Kıbrıslı Türklere hak vererek, “Türkiye’deki firmaların hakları yok. Siz menşe işareti aldınız. Sadece Kıbrıs’ta üretilebilen peynirler hellim adını taşıyabilir. Dolayısıyla adli yola başvurulacak. Başka türlü bir çözüm yok. Aslında onların hakları yok ve yaptıkları yasal değil. Türkiye’de çok sık yapılıyor.” şeklinde konuştu. Yöresel ürünleri sahtesinden ayırmanın yolunun coğrafi işaret olduğunu kaydeden Tekelioğlu, Türkiye’de bin 500’ü gıda ve tarım ürünü olmak üzere, coğrafi işaret alabilecek 2 bin 500 ürün bulunduğunu belirterek, 28 AB ülkesinde bu sayının bin 244 olduğunu söyledi.Panelde, Türk Patent Enstitüsü Marka Uzmanı Seher Açıkel Özdemir “Yöresel Ürünleri Koruma Sistemi: Coğrafi İşaretler” sunumu yaparken, TOBB Türkiye Patent ve Marka Vekilleri Meclisi Başkan Yardımcısı Belgin Sağdıç “Türkiye de Coğrafi İşaret Uygulamaları”nı anlattı. Antalya Ticaret Borsası Coğrafi İşaretler Uzmanı YÜCİTA Yürütme Komitesi Üyesi Dr. Rana Demirer ise “Kalkınma Politikalarının Önemli Anahtarlarından Yöresel Ürünlerin Ekonomik Değeri”yle ilgili sunum yaptı.

Antalya’nın İbradı ilçe merkezi ile Ormana ve Ürünlü mahallelerinde bulunan koruma altındaki tarihi evlerin fotoğraflarından oluşan sergi EXPO Center’da düzenlenen 5. Yöresel Ürünler Fuarı’nda açıldı. Sergide Akdeniz Üniversitesi Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Hasan Üstün ve gazeteci Bülent Ülker’in İbradı, Ormana ve Ürünlü’de çektiği 60 adet konak, düğmeli ev ve bağ evi fotoğrafı yer alıyor. İbradı evleri fotoğraf sergisi her gün saat 10.00- 20.30 arasında YÖREX girişinde ziyaret edilebilecek.MİMARİ, MUTFAK ve MÜZİKİlçenin kültürel ve doğal değerlerini korumak ve tanıtmak amacıyla İbradı Kaymakamlığı ve İbradı Belediyesi ile hemşeri vakıf ve derneklerinin oluşturduğu İbradı Tanıtım Grubu’nun, “Sizin oraların nesi meşhur?” temasıyla Antalya Ticaret Borsası öncülüğünde ve TOBB’nin desteğiyle düzenlenen 5. YÖREX Fuarına “İbradı’nın mimarisi, mutfağı ve müziği meşhur” sloganıyla katılmaya karar verdiği bildirildi. İbradı ilçe merkezinde 2012 yılında Antalya Kültür Varlıklarını Koruma Kurulu’nca “kentsel sit” ilan edildiği, 56 yapının da “kültür varlığı” olarak tescil edildiği hatırlatılırken, karar sonrasında İbradı ilçesindeki taş ve ahşap gibi geleneksel yapı malzemeleri kullanılarak iklim koşullarına uygun olarak inşa edildiği, ev sayısının Ormana Mahallesi’ndeki 49 ve Ürünlü Mahallesi’ndeki 29 tescilli yapı ile birlikte toplam 134 olduğu bildirildi.İBRADI TÜRKÜLERİ KONSERİİbradı’daki kültürel değerlerin korunarak alternatif turizm için kullanılmasını teşvik amacıyla ilk olarak YÖREX’te İbradı Evleri fotoğraf sergisini açan İbradı Tanıtım Grubu, 26 Ekim Pazar günü saat 12.30-13.30 arasında ANFAŞ Konferans Salonu’nda ODTÜ Öğretim Görevlisi Dr. Begümşen Ergenekon’un vereceği “İbradı Ev Yemekleri” konferansı ve müzisyen Gülay Diri’nin vereceği “İbradı Türküleri” konserine ev sahipliği yapacak.